Обикновеният дъб (Quercus robur), известен още като летен дъб, е широколистно листопадно дърво от семейство Букови, групата на белите дъбове (секция Quercus). Достига 25-35 m височина. Животът му може да надхвърли 1000 години. Листата му са прости (пересто нарязани) - с по 3 до 7 несиметрично заоблени дяла от всяка страна (на основната жилка), с обратнояйцевидна форма и дължина между 7 и 14 cm, тъмнозелени и гладки отгоре, по-светли отдолу, приседнали или върху къси дръжки (до 8 mm). Плодовете на летния дъб са жълъди, които падат през есента и често служат за храна на дивите свине. Дървесината на обикновения дъб съдържа много танин и се използва за направа на бъчви за съхранение на вино. Държаните в такива бъчви вина получават особено приятен аромат. Известни са две разновидности на обикновения дъб - ранен и късен. Ранният се разлиства през април и листата му окапват през зимата докато при късния разлистването става 2-3 седмици по-късно и листата на младите растения се запазват на дървото през зимния сезон.